Tradición de nuestros abuelos. El Pib Yucateco 1950, por Carlos Duarte Moreno. Acogimiento de la tierra materna, calor de nuestros…
A continuación encontrará la tercera parte de tres, de deliciosas y peculiares recetas de comida regional yucateca. Fueron publicadas en…
A continuación encontrará la segunda parte de tres, de deliciosas y peculiares recetas de comida regional yucateca. Fueron publicadas en…
A continuación encontrará la primera parte de tres, de deliciosas y peculiares recetas de comida regional yucateca. Fueron publicadas en…
A continuación, le presento algunas recetas que Da. María Ygnacia Aguirre publicó hace casi 200 años, esto es, en 1832,…
A continuación encontrará las transmisiones de los eventos que se han llevado a cabo o ya están programados para ser…
Una forma de reconstruir la historia de un lugar, es revisando su hemerografía. Revisando las páginas de los periódicos antiguos,…
Comida cocida bajo tierra Continuamos con la transcripción de algunas antiguas y deliciosas recetas de Doña María Ignacia Aguirre, publicadas…
Continuamos con la transcripción de algunas antiguas y deliciosas recetas de Doña María Ignacia Aguirre, publicadas en 1896. Cocina a…
Para el año de 1896, se publicó una nueva versión corregida y aumentada del Prontuario de Cocina de Doña María…