A continuación encontrará las transmisiones de los eventos que se han llevado a cabo o ya están programados para ser…
Una forma de reconstruir la historia de un lugar, es revisando su hemerografía. Revisando las páginas de los periódicos antiguos,…
Comida cocida bajo tierra Continuamos con la transcripción de algunas antiguas y deliciosas recetas de Doña María Ignacia Aguirre, publicadas…
Continuamos con la transcripción de algunas antiguas y deliciosas recetas de Doña María Ignacia Aguirre, publicadas en 1896. Cocina a…
Para el año de 1896, se publicó una nueva versión corregida y aumentada del Prontuario de Cocina de Doña María…
A continuación encontrará algunas recetas que fueron publicadas en Mérida, Yucatán en 1832, esto es, hace 190 años, por Doña…
Recuerdo que padre (Q.E.P.D.), en mi niñez y juventud, bromeaba con respecto al origen del panucho, ese muy delicioso antojito…